Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

"Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen."

"Johann Wolfgang von Goethe"

SUPPEN UND VORSPEISEN

Kräftige Rindsuppe

täglich frisch gekochte Rindssuppe
serviert mit Suppengemüse und

AGFLC

€3,-

Einlage nach Wahl:

Frittaten

AGC

Leberknödel

ACFGL

ODER Grießnockerl

GA

Cremiges Süppchen vom Marchfelder Spargel

mit Obershaube und Spargelstücken

AG

€4,4

Bunter Salatteller

mit Kräuterdressing & gebackenem Spargel im Schinkenhemd

ACGM

€10,5

Antipasti della casa

Hausgemachte Antipasti, dazu dalmatinischer
Prosciutto und Knoblauchbrot

AG

€9,-

Carpaccio vom Rind

mit Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano
Aus dem eigenem Räucherofen

G

€8,-

Hausgeräucherter Atlantiklachs

Das Lachsfilet wird nach Hausrezept 60 Stunden mariniert und anschließend 60 Stunden kaltgeräuchert,
serviert mit Toastbrot AG und Oberskren

D

€9,-

Steirischer Backhendlsalat

mit Kernöl

Knackige Blattsalate mit ausgelösten, gebackenen Hendlstücken

ACGM

€9,-

KLEINE SPEISEN

Schinken-Käse Toast

  

AG

€3,40

Sacher Würstel

mit Senf und mit steirischem Kren

M

€3,80

Chili con Carne

scharf gewürzter texanischer Eintopf mit Rindfleisch, Mais, Jalapeños und Kidneybohnen,
mit Gebäck

G

€6,50

Fiakergulasch

mit Serviettenknödel, Fächergurkerl, Würstel und Spiegelei

ACG

€9,50

Haustoast

Gebackener Schinken-Käsetoast mit Salatgarnierung und Cocktailsauce

AG

€6,00

Eiernockerl

mit bunten Blattsalaten

ACGM

€7,50

Hausgemachte Käsespätzle

Hausgemachte Käsespätzle

ACG

€8,00

VOM GRILL

Schweinsmedaillons

mit Pfefferrahmsauce, Speckfisolen und Kroketten

AGC

€14,00

Grillkotelett

mit frischem Grillgemüse und Steakfries, dazu Kräuterbutter

G

€10,00

Grillplatte für 2 Personen

mit frischem Grillgemüse, Steakfries, dazu Kräuterbutter, sowie Hot-Mexican-Chilisauce und Knoblauchsauce

G

€28,00

Zanderfilet

vom Rost, mit Petersilkartoffeln und Kräuterbutter

G

€14,00

Cheeseburger

200 Gramm hausfaschiertes Black Angus, Haus am See Secret Burger Dip, Irisch Cheddar, Rispentomaten, knackige Gurken und rote Zwiebeln in unserem klassischen, gerösteten Burgerbrot, dazu Steak Fries

ACGM

€9,90

Haus am See Burger

200 Gramm hausfaschiertes Black Angus, mit Röstzwiebeln, Tomaten, Cheddarkäse, Speck und Jalapenos, dazu Steak Fries

ACGM

€12,90

Steakhouse Burger

Gegrillte Steak-Stripes, Irisch Cheddar, Rispentomaten, gebratener Speck, Haus am See Secret Burger Dip und rote Zwiebeln in unserem klassischen, gerösteten Brioche, dazu Steak Fries

ACGM

€14,90

Filetsteak

ca 200 g

ca 300 g

€25,00

€30,00

nach Wunsch gebraten (rare, medium, well done) mit frischem Grillgemüse G oder wahlweise mit Pfeffersauce sowie Bratkartoffeln und Kräuterbutter G

Für dry aged Steakspezialitäten von Porterhouse über T-Bone bis Ribeye fragen Sie bitte unser Servicepersonal.

UNSERE KLASSIKER

Wiener Schnitzel

vom Schwein mit gemischtem Salat

ACG

€9,50

Cordon bleu

mit gemischtem Salat

ACGM

€12,50

Gebackenes Zanderfilet

mit Kartoffelsalat M, Sauce Tartare

ACG

€14,00

Gebackene BIO-Emmentaler

mit Sauce Tartare und hausgemachten Preiselbeeren

ACG

€8,50

Maishendlbrust gebacken

mit gemischtem Salat

ACGM

€10,00

Hirschkalbsgulasch

mit Serviettenknödel und hausgemachten Preiselbeeren

ACG

€12,50

Tafelspitz

mit Röstkartoffeln, Apfelkren und Gemüse

€14,50

Altwiener Zwiebelrostbraten

mit Röstinchen und Röstzwiebeln

AMC

€14,00

Allergene Codierung:
A Glutenhaltiges Getreide I B Krebstiere I C Eier I D Fisch I E Erdnüsse I F Soja I G Milch
H Schalenfrüchte I L Sellerie I M Senf I N Sesam mit mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/ltr
O Schwefeldioxid und Sulfite I P Lupinen I R Weichtiere