Speisekarte

"Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen."

"Johann Wolfgang von Goethe"

Suppen


Kräftige Rindsuppe
Täglich frisch gekochte Rindssuppe serviert mit Suppengemüse und Einlage nach Wahl: Frittaten-, Leberknödel ODER Grießnockerl

Vorspeisen und Salate


Carpaccio vom Rind
mit Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano
Steirischer Backhendlsalat
mit Kernöl Knackige Blattsalate mit ausgelösten, gebackenen Hendlstücken
Bunte Blattsalate mit gegrillten Hühnerstreifen


Kleine Speisen und Vegetarisches


Schinken-Käse Toast
Frankfurter
mit Senf und steierischem Kren
Würstel mit Saft
Haustoast
Gebackener Schinken-Käse-Toast mit Salatgarnierung
Eiernockerl
Hausgemacht, mit Blattsalaten
Chili con Carne
scharf gewürzter texanischer Eintopf mit Rindfleisch, Mais, Jalapeños und Kidneybohnen, mit Gebäck
Würzige Käsespäzle
Hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse, dazu bunte Blattsalate

vom Grill


Grillteller nach Art des Hauses
mit frischem Grillgemüse und Steakfries, dazu Kräuterbutter
Grillkotelett
mit frischem Grillgemüse und Steakfries, dazu Kräuterbutter
BIG BBQ Ribs
mit Hot-Mexican-Chili Sauce, Knoblauchsauce und Steakfries
BBQ Baby Back Ribs
mit Hot-Mexican-Chili Sauce, Knoblauchsauce und Steakfries
Grillplatte
für 2 Personen mit Grillgemüse und Steakfries, Kräuterbutter sowie Knoblauchsauce und Hot-Mexican-Chili-Sauce
Filetsteak
nach Wunsch gebratenes Rinderfilet, mit Speckfisolen und Bratkartoffeln
Ob Schnitzelvarianten oder Steaks vom Feinsten. Natürlich nur in bester Fleischqualität. Guten Appetit


Fisch


Zander vom Rost
Neusiedler Zander mit Petersilkartoffeln und Kräuterbutter
Gebackenes Zanderfilet
Neusiedler Zander mit Kartoffelsalat
Gebackenes Kabeljaufilet
mit Kartoffel-Vogelsalat und Sauce Tartare

Klassisch und Gut


Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilkartoffeln und gemischtem Salat
Gebackenes Hühnerfilet
mit frischem Grillgemüse und Steakfries, dazu Kräuterbutter
Cordon Bleu
mit Petersilkartoffeln und gemischtem Salat
Fiakergulasch
mit Serviettenknödel, Gurkerl und Spiegelei